发布时间：2019-05-30 13:42    

      为维护消费者权益、引导消费、规范食品营养特性认证工作，进一步促进营养特性食品质量水平的提高，引导中国营养特性食品产业的健康发展，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《中华人民共和国食品安全法》《中国居民膳食指南》建立了食品营养特性认证制度。

      高膳食纤维食品是食品营养特性认证的一个类别，高膳食纤维食品一般是指通过加工添加或不添加、或调配的，食品中总膳食纤维含量≥6g/ 100g（固体）或≥3g/ 100mL（液体），可以声称高膳食纤维食品。食品中膳食纤维包括可溶性纤维和不可溶性纤维，满足GB28050声称要求的高膳食纤维食品。

      该食品适用于需要调节膳食纤维摄入量的人群，例如改善肠道功能调节等。 

      高膳食纤维食品认证对象

      食品企业需要证明生产的产品是高膳食纤维食品的，或生产的高膳食纤维食品，在市场上采信度不够的，想扩大产品知名度的。都可以通过高膳食纤维食品认证，利用高膳食纤维食品认证标志为消费者传递信任，扩大市场销售。

      申请高膳食纤维食品认证的基本条件

      1）具有独立的法人资格。

      2）建立了文件化的食品安全质量体系，正式运行时间不少于 3 个月。

      3）产品符合国家标准及相关的行业标准，产品生产形成销售不少于 6个月。

      4）产品质量稳定，能正常批量生产，一年内未见不良记录。

      5）申请产品是预包装食品。

      6）申请食品中的总膳食纤维含量≥6g/ 100g（固体）或≥3g/ 100mL（液体），满足GB28050声称要求的高膳食纤维食品。

      高膳食纤维食品认证范围

      产品类别包括：糕点食品、糖果食品、乳制品、肉食仿生制品、饮料等。

高膳食纤维食品认证标志

      只有通过“高膳食纤维食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“高膳食纤维食品认证标志”，以证明该食品通过了高膳食纤维食品认证。

      责任编辑：小牛