发布时间：2018-11-15 13:25    来源：中国食品报

 　　11月10日，由中国食品报社主办，四川建元天地环保科技有限公司、江油市微生物技术应用研究院共同承办的“首届中国电解水农业产业发展论坛”在北京举行，论坛以“创新农用电解水技术，发展绿色农业”为主题，从事绿色农业产业、绿色农产品研究及电解水工艺处理等领域工作的中国、日本及马来西亚等国家的百余名嘉宾与会，围绕电解水的应用前景及发展趋势等进行了深度讨论。

　　中国食品报社副社长李红文在致辞中表示，举办此次活动是为了推广、宣传先进农业技术、分享先进农业经验、推进质量兴农。希望以此次活动为契机，深入贯彻中央一号文件精神，携手同行、加强交流，共同为促进农业生态治理、为我国农业经济的可持续发展贡献力量。

　　论坛上，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员鄂学礼表示，电解水是指含盐的水经过电解之后生成的产物，在家居生活、医疗保健等方面有一定的作用。1953年，日本研制出世界上第一台电解水生成器；1994年，我国开始涉足电解水领域。

　　首次关于电解水使用的报道，是碱性电解水用在豆腐的生产中，而酸性电解水是一种常见的消毒剂，已被确认对很多已知的病原体细菌有很强的杀菌效果，可用于种植物表面的接触式杀真菌剂和温室中的一般卫生用途。科学实验证明，电解水在肉、农产品、切肉板及器具上具有良好的消毒作用，这一发现成为当前在美国、加拿大、日本和其他发达国家的一个热门话题。“在我国，随着技术的改进及发展，电解水作为一种新型的消毒剂、保鲜剂也被引进了食品产业领域，并被视为一个达到卫生控制标准、有远景的非加热方法，发展前景良好。”农业农村部农产品质量安全风险评估实验室研究员单吉浩表示。

　　在农业生产过程中，可以利用电解水浸泡种子，有效去除种子上的致病菌，促进种子的萌发与生长，也可直接喷施电解水来对植物病害和虫害进行有效防治，同时电解水无毒无害，起到保护环境的作用。“我们现在吃的东西，已经难以找到小时候那种清爽自然的味道。一个偶然的机会，我们了解到电解水的原理。在这个原理基础上，结合我国土壤及农作物等实情，我们研发出‘雄一电解水·肥’处置设备，生产出A剂B剂电解水肥，能减少化学农药的使用量。”四川建元天地环保科技有限公司董事长李信说。

　　本次论坛前，四川省经济和信息化委员会及中国农业机械化协会等单位分别组织专家对“雄一电解水·肥”科技成果进行鉴定，专家组认为“雄一电解水·肥”作为绿色农业领域的创新成果，在抗病防虫、提质增效方面作用明显。

　　论坛上，四川建元天地环保科技有限公司及江油市微生物技术应用研究院等单位被授予“‘雄一农业电解水·肥’处置设备”技术领先奖、“‘雄一电解水·肥’减少农药”技术创新奖等；同时，四川建元天地环保科技有限公司还与西南科技大学、马来西亚百能力科技私人有限公司以及保利国际生态环境治理（北京）有限公司、大连联合供销集团有限公司、黑龙江北大荒农业股份有限公司等单位现场签约。

　　与会嘉宾还共同发起了“减少化学农药，创造健康生活”的倡议。

责任编辑：小牛