发布时间：2024-07-24 13:10    来源：中国食品报网

　　超重肥胖已经成为影响中小学生健康的重大公共卫生问题，亟需全社会的高度关注。近日，国家疾控局、教育部、国家卫生健康委和国家体育总局联合发布《中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则》（以下简称《导则》），旨在综合防控中小学生超重肥胖、促进学生全面发展。

　　《导则》指出，中小学生超重肥胖的影响因素主要包括遗传、行为、环境和社会因素，且受上述多种因素共同影响、综合作用。其中，膳食营养、身体活动、生活方式、心理健康等是关键的个体水平因素，食物系统、城市规划与生活环境、公共政策与管理等是重要的环境和社会决定因素。

　　《导则》提出了预防为主、早期干预和疾病预警的三级预防策略。一级预防策略侧重超重肥胖发生前控制危险因素、提升保护水平，以预防中小学生超重肥胖为主。其中指出，要促进健康饮食。引导家庭和学校提供种类多样、搭配合理的食物，多提供蔬菜水果、奶类、全谷物和杂豆、大豆及其制品，适量提供鱼、禽、蛋、瘦肉，烹饪逐步做到少盐、少油、少添加糖，合理选择零食，少喝或不喝含糖饮料；倡导学校开展系统的营养健康教育课程，提高学生营养健康知识和素养。

　　二级预防策略为开展中小学生超重肥胖筛查和早期干预，做到早发现、早干预，控制超重肥胖的发生发展，通过筛查建档、评估预警、个体干预3个步骤，预防相关疾病。其中，在饮食干预方面，《导则》提出，在保证学生正常生长发育的前提下，适当控制超重肥胖学生膳食总能量的摄入，并监测生长发育水平。指导学生合理选择和摄入食物，多吃新鲜蔬菜、鱼类及瘦肉、大豆及其制品，适量增加全谷物、杂粮和杂豆的摄入，减少摄入精制白米面、添加糖、脂肪特别是饱和脂肪酸含量较多的食物，避免摄入含反式脂肪酸较多的食物。

　　三级预防策略为对严重肥胖及肥胖伴有临床危险因素的学生，根据相关指南规范，开展医疗卫生、膳食、运动、心理和行为矫正等联合干预。中小学生的超重肥胖、近视、脊柱弯曲异常等常见病存在共同的病因或危险因素，如膳食结构不合理、户外活动不足、健康素养不高等。各级疾控机构可与家庭、学校、社区和医疗卫生机构密切协作，提高学生、家长和教师防控知识和技能，控制危险因素，以合理膳食和身体活动为主开展干预，实现超重肥胖、近视、脊柱弯曲异常等常见病多病共防。鼓励学校、社区超市、蔬果店及餐馆饭店等公共场所设置营养标识或健康提示，为学生提供健康的食物和饮用水。

　　《导则》强调，专业机构、家庭、学校、社区应密切协作，共同推动中小学生超重肥胖防控工作。同时，提升防控技术的专业化、智能化水平，推动中小学生超重肥胖筛查、预警和干预技术的创新与应用。

责任编辑：小牛