发布时间：2025-02-27 13:17    来源：中国食品报网

　　随着老龄化社会的到来，健康长寿话题引起全社会的关注。虽然人们的平均寿命在增长，但并不能和健康、高质量的生活完全画上等号。根据世界卫生组织的一份报告显示，由于预期寿命的增加和生活方式的改变，慢性病的影响日渐加大。同时，随着年龄的增加，慢性病致残或致命的可能性变得更高。如何从营养保健层面入手，满足人体衰老过程中对各种营养成分的需求，从而实现健康长寿的目标，成为全球营养保健市场追逐的热点。

      老龄化促银发经济崛起

　　纵观全球，抗衰营养保健食品市场正在兴起，海外机构的统计数据表明，全球抗衰营养保健食品市场规模将从2024年的14亿美元上升至2034年的21.61亿美元。其中，中国在内的亚洲国家将成为未来这一市场的最大增长来源。究其原因主要有两点：一是老龄化程度的不断加深，二是人们健康意识的增强。

　　民政部发布的统计数据显示，截至2023年底，全国60岁及以上老人数量达到2.96亿人。随着中老年人群规模的不断增加，再加上预期寿命的延长，越来越多的人希望通过营养保健食品拥有更健康的身体。艾媒咨询发布的《2023—2024年中国抗衰老行业创新及消费者需求研究报告》显示，2023年中国抗衰老市场规模达739.8亿元，同比增长10.4%，预计2027年将突破1000亿元。另据华经产业研究院发布的数据，我国目前已成为全球最大的保健食品市场之一。

　　目前，国内与北美等海外成熟的抗衰营养保健食品市场存在明显差异。海外产品目前细分为两个方向：一类关注抗衰老，侧重于外观和生理功能的年轻化；另一类关注长寿，侧重于生命的延长和整体健康。而国内市场上，更多的是针对特定需求的营养保健食品，比如增强免疫力、促进心血管健康等。

      政策推动抗衰产业发展

　　近年来，国家出台了一系列政策以满足老龄化社会的需求变化，其中包括促进抗衰营养保健食品产业的发展。去年1月，国务院办公厅印发《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》，提出要发展抗衰老产业，推动生物技术与延缓老年病深度融合。同时明确规定“鼓励研发适合老年人咀嚼吞咽和营养要求的保健食品、特殊医学用途配方食品”，为相关企业提供了重要指引，鼓励其加强研发，推出更符合老年人口味和营养需求的食品。

　　与此同时，政策层面充分考虑了各类老年群体的具体需求。去年，市场监管总局发布《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）（征求意见稿）》。两个征求意见稿补充完善了相关产品剂型（食品形态）及对应辅料和剂型（食品形态）技术要求，丰富了营养素补充剂类保健食品备案产品的剂型，增加了容易被大众人群接受的糖果、饮料、巧克力、果冻、粉剂等食品形态。这意味着，老年人群可以通过饮料、粉剂的方式摄入保健食品，既满足了“银发一族”对营养补充需求，又解决了咀嚼困难、不易消化等问题。

　　近年来，各地也相继出台了一些政策来推动抗衰营养保健食品产业发展。《黑龙江省“十四五”生物经济发展规划》提出积极推进地域特色保健食品开发，并积极引进知名企业，开发提高免疫力、抗衰老、抗疲劳、美容养颜等滋补保健相关产品。《广州市海洋经济发展“十四五”规划》提出，促进免疫力类、抗衰老类等高附加值海洋生物功能性食品研制、生产及产业化，形成一批具有自主知识产权的海洋药物及功能性生物制品专精特新企业。

　　政策加持无疑给市场注入了强心剂，让抗衰营养保健食品产业发展有了保障，也为企业发展指明了方向。目前，中国抗衰营养保健食品行业市场竞争激烈，头部企业通过产品创新、技术研发和市场推广来巩固和扩大市场份额。同时，随着消费者对相关产品的需求日益多样化，市场细分趋势明显，各企业也在积极寻找差异化的竞争优势。

      多元产品赋能精准抗衰

　　据了解，抗衰至少涉及4个方面，分别是脑部健康、肠道健康、骨骼与肌肉健康和睡眠健康。消费者对抗衰营养保健食品的需求不再局限于单一功效，而是更加注重产品的多元化和个性化。他们不仅希望产品能够有效抗衰老，还希望产品能够满足自身的特定需求，如改善肤质、提升免疫力等。此外，随着消费者健康意识的提升，他们对产品的安全性和有效性要求也越来越高。因此，企业需要更加注重产品的研发和创新，确保产品既安全又有效。

　　技术创新与应用是品牌的核心竞争力。随着生物科技、基因技术、纳米技术等高科技的不断发展，抗衰营养保健食品将更加注重科技的应用和创新。这些新技术将有助于提高产品的效果和使用体验，满足消费者对高效、安全、便捷的需求。企业要携手科研机构共同推动抗衰科研成果从实验室走向市场，推动以个体差异为基础的精准抗衰方案落地。

　　随着抗衰营养保健食品市场的不断发展，市场细分化趋势将更加明显。在社交媒体上，围绕抗衰产品话题的讨论中，最常见的有两类问题：某类成分是否有效，如果想买某类成分是否有品牌推荐。这反映出保健食品行业的两个特点：一是消费者的决策链路并不会特别长，主要和成分、功能有关；二是消费者对品牌的重视度很高。

　　品牌以信任背书的方式在消费者心中完成植入，其在消费者心中的可信赖度会得到一定提升，用户对品牌产生信任后，才有可能转化为消费。因此，品牌需要根据不同年龄段及差异化需求等因素进行市场细分，推出更有针对性的产品以满足不同消费者的需求。

　　未来抗衰产品的销售渠道将更加多元化。除了传统的线下渠道外，线上渠道将占据越来越重要的地位。品牌需要注重线上渠道的拓展和运营，以提高品牌知名度和产品销量。

责任编辑：小牛