发布时间：2019-01-22 15:51    来源：中国食品报

　　【近日，中国食品安全社会共享共治促进工程办公室科技中心与中关村天合科技成果转化促进中心签署战略合作协议，将共同围绕植物源农产品安全生产技术、动物源农产品安全生产技术、农产品及食品安全加工技术、农产品及食品质量安全快速检测技术、农产品及食品品质维持与溯源技术、营养与健康研究技术开展科技成果评价工作。】

　　搭建平台 推动科技成果转化

　　据介绍，中关村天合科技成果转化促进中心是一家科技成果转移转化综合服务平台，2017年被北京市民政局评定为4A级社会组织。该中心构建了“5—8—5—5—8科技成果转化平台”，为政府用户、投资用户、企业用户、科研客户、国际客户提供科技成果评价服务，并推出了科技成果评价团体标准——《科技成果转化市场成熟度评价体系》（TCM评价模型），打造了服务流程模块，汇聚了科技成果、市场需求、科研机构、智库专家、服务伙伴、金融资本、政府扶持、网络平台等众多产业要素资源。

　　该中心依托自主开发的评价系统——科技成果市场成熟度评价体系（T-CAM）、企业创新升级能力成熟度评价体系（E-BUM）、地区产业创新发展成熟度评价体系（I-CUM），形成源头渠道服务（Source）、筛选评价服务（Select）、方案设计服务（Smart）、定向推送服务（Sales）、资源配置服务（Synergy）、过程促进服务（Service）的“6S服务模型”，通过专业完善的科技成果转化复合型人才体系、大数据中心和覆盖全国的服务网络等核心能力，正在为多类型客户提供科技成果评价专业服务，助力食品安全与营养健康科技成果转化和产业转型升级，打通“科技成果转化最后一公里”。

　　此次，中国食品安全工程科技中心与天合转促中心共同开展的食品安全与营养的科技成果评价鉴定意见具有权威性，可以为企业申报高新技术企业、技术创新及各类基金等国家重点支持的项目提供权威的证明材料；而通过评价鉴定，对成果给予正式承认和恰当的评价，也是对科技研发人员劳动的认可和激励，同时，在项目投标过程中可起到强有力的技术佐证作用，在融资过程中可得到资本市场的高度认可。

　　提供服务 助力企业健康发展

　　据了解，此次食品安全与营养的科技成果评价工作主要包括：开展食品安全和营养科技成果评价（鉴定）工作；为企业申报国家科技扶持资金做前置的技术评价，助推科技成果转化；并将优秀成果推荐到“长城食品安全科学技术奖”。经过评价，将开展食品安全和营养科技项目的可行性、市场前景、经济效益和社会效益的专项论证工作，组织产学研团队，由知名专家为企业提供技术难题攻关工作，促进企业的可持续发展；接受成果方委托召开新技术、新产品的推广会、新闻发布会、项目汇报会等；组织有关领导、专家对企业实地考察、调研，对食品安全和营养科技园区项目进行区域发展战略的规划与研究；为项目方提供国家科技计划专项资金的申报咨询、指导服务工作，加大国家科技政策宣传，帮助企业在国家科技计划中立项；为高校、科研院所及企业提供科技成果的转移、转化服务工作；提供创业团队、企业与天使投资人、创投基金、风险投资机构及私募股权投资基金的对接工作，为企业融资提供快捷通道。

　　经过对研发产品进行鉴定，可以做出评价（鉴定）意见；同时，对于定型产品确定是否可以列入国家生产计划，定点投产；对于新工艺技术，确定该产品是否可以推广应用。而在接受评价后，企业可以根据评价（鉴定）结果判断产品是否成熟，可否投入生产或者继续改进、研究和提高；另外，经过技术评价鉴定及工作交流，可以避免科技人员因不了解情况所搞的重复研究，避免和减少人力、物力的浪费。

　　领域多样 全面关注食品安全

　　此次科技成果评价范围包括植物源农产品安全生产、动物源农产品安全生产、农产品及食品安全加工、农产品及食品质量安全快速检测、农产品及食品品质维持与溯源、营养与健康研究等6大类。

　　植物源农产品安全生产技术要确保粮食作物、蔬菜(含食用菌)、果品等农产品在新技术、新产品、新模式上“生产安全”，重点关注化肥农药减施技术、生态环保型肥料和农药、良好农业操作规范(GAP)技术体系实践等方面的创新性工作，从源头上保障植物源食品安全。

　　动物源农产品安全生产技术要确保肉(畜禽肉)、蛋、奶及水产品等农产品在新技术、新产品、新模式上“生产安全”，重点关注新型疫苗、新型兽药、新型饲料等投入品和疫病综合防控技术、良好农业操作规范(GAP)技术体系实践等方面的创新性工作，从源头上保障动物源食品安全。

　　农产品及食品安全加工技术要确保农产品加工和食品制造过程质量安全，重点关注米、面、食用油、调味品、添加剂等产品的安全加工技术体系；乳业食品、谷物食品、果蔬制品、低温肉制品、速冻食品、果汁、酒类、茶叶、保健食品等安全加工技术体系，确保食品加工过程的质量安全。

　　农产品及食品质量安全快速检测技术要确保食品农产品在品质安全、真伪及掺假鉴别、有毒有害物质检测等方面是否包含新技术、新方法、新产品，重点关注食品安全检测试剂、快速检测装备、食品危害物非定向筛查和确证等方面的创新性工作，提高食品安全监管能力和水平。

　　农产品及食品品质维持与溯源技术要确保农产品及食品流通过程品质监测、货架期预测、品质维持、全程溯源等方面具有新技术、新方法、新产品、新模式，重点是新型保鲜剂、新型蓄冷保温材料、预冷及制冷设备、智慧冷链物流、供应链溯源等方面的创新工作，提高流通过程质量安全控制能力和水平。

　　营养与健康研究技术要通过食物营养成分分析检测技术、食品营养与功能评价、多酚类、黄酮类、萜类等单体植物化合物成分的检测、人体健康预警测评与营养干预、人体代谢测评、组织与细胞结构测评、体适能健康测评、生物电信号测评、液体生化测评、心理测评特殊膳食营养食品研究开发、粉剂、片剂、颗粒剂及液体产品研发等新技术、新方法、新产品、新模式，构建特殊膳食、保健食品、营养厨房、亚健康解决方案，通过营养源大数据技术，推动特殊医学用途配方食品技术、绿色和高效畜禽及水产养殖中的营养应用技术、系统动物营养产业化技术。

　　据了解，当企业在申报科技成果评价时，需要准备好科技成果评价申请书，研制工作总结报告，测试分析报告或主要实验、测试记录报告，以及企业营业执照复印件，组织机构代码证，环境、经济和社会效益分析报告，执行或参考的国家标准，产品检测报告，科技查新报告，知识产权证明材料，其他证明技术先进性的相关材料（发表的论文、奖项）等。

责任编辑：小牛