发布时间：2018-09-04 09:28    来源：中国食品报

    最近，海外美食媒体发表了一篇题为《易拉罐葡萄酒业绩上涨，并可以让你宿醉》的文章。文章写到：根据福布斯的数据显示，美国2017年6月盒装葡萄酒的销售额同比增长7%，易拉罐葡萄酒的销售额则同比大增43%，而美国2018年6月的葡萄酒总零售额相比去年6月仅持平。据《今日美国》杂志报道：尼尔森指出易拉罐葡萄酒2017年的销售额同比大增125.2%，从2016年的640万美元涨至1450万美元。为何易拉罐葡萄酒的愈发流行？文中写到，首先，易拉罐让人们更容易进入葡萄酒世界，一名侍酒师认为饮用易拉罐葡萄酒不会存在太多葡萄酒传统礼仪，也不会有太高的门槛。其次，可携带性是易拉罐葡萄酒流行的重要原因，特别是类似游泳池这样易碎玻璃瓶会被禁止的场所。
    点评：瓶装酒或许口感上会更好，也更具有仪式感，但从易拉罐葡萄酒上涨的业绩中可以看出，现代人群更倾向于消费便利、便捷的产品，这或许也跟许多人曾经经历过的没带开瓶器，打不开瓶装葡萄酒的尴尬有关。

　　古越龙山向黄酒工程公司增资1000万
    8月29日，古越龙山发布公告称，公司将用自有资金向绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司（以下简称“黄酒工程公司”）增资1000万元人民币，并授权黄酒工程公司经营层具体办理黄酒工程公司增资的相关后续事宜。截至2017年12月31日，黄酒工程公司实现营业收入512.78万元，净利润26.05万元。对于此次增资，古越龙山方面表示，黄酒工程公司主要针对黄酒酿造产业共性关键技术进行攻关，为黄酒产业发展提供技术支撑。本次增资完成后该子公司的资金实力将得到进一步提高，有利于绍兴黄酒研发和创新水平的提升，促进公司黄酒酿造的产业结构优化升级和可持续发展。点评：古越龙山是黄酒行业的一个代表。此次大规模的资金投入，实际上是黄酒行业在在沉寂多年后，积极谋求变革和创新的一次有意义的尝试。这或许将成为黄酒开启发展新局面的一个良好开端。

责任编辑：小牛