发布时间：2019-05-02 13:39    

      为维护消费者权益、引导消费、规范食品营养特性认证工作，进一步促进营养特性食品质量水平的提高，引导中国营养特性食品产业的健康发展，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《中华人民共和国食品安全法》《中国居民膳食指南》建立了食品营养特性认证制度。

      低钠食品是食品营养特性认证的一个类别，低钠食品一般是指通过加工减少或不添加钠盐的食品，钠含量明显低于同类食品。根据食品中钠合量的不同分为普通低钠食品和极低钠食品。

      低钠食品是一种减少或不添加钠盐的食品，其钠含量不超过普通食用产品中钠含量的一半，每 100g 正常食用产品中的钠含量不超过 120mg。

      极低钠食品是一种减少或不添加钠盐的食品，其钠含量不超过普通食用产品中钠含量的一半，每 100g 正常食用产品中的钠含量不超过40mg。

      该食品适用于需要控制钠摄入量的人群,例如中老年人群、高血压患者等。

      低钠食品认证对象

      食品企业需要证明生产的产品是低钠食品的，或生产低钠食品，在市场上采信度不够的，想扩大产品知名度的，都可以通过低钠食品认证，利用低钠食品标志为消费者传递信任，扩大市场销售。

      申请低钠食品认证的基本条件

      1）具有独立的法人资格。

      2）建立了文件化的食品安全质量体系，正式运行时间不少于 3 个月。

      3）产品符合国家标准及相关的行业标准，产品生产形成销售不少于 6个月。

      4）产品质量稳定，能正常批量生产，一年内未见不良记录。

      5）申请产品是预包装食品。

      6）申请食品中钠含量≤120 mg /100g或100mL满足GB28050声称要求的低钠食品和食品中钠含量≤40 mg /100g或100mL满足GB28050声称要求的极低钠食品。

      低钠食品认证范围

      产品类别包括：糕点食品、水果制品、蔬菜制品、食用菌制品、肉食制品等。

低钠食品认证标志

      只有通过“低钠食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低钠食品认证标志”，以证明该食品通过了低钠食品认证。

责任编辑：小牛