发布时间：2026-01-06 09:40    

      为维护消费者权益、引导消费，规范富硒产品认证工作，进一步促进富硒产品产品质量水平的提高，引导中国富硒产品产业的健康发展，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《中华人民共和国食品安全法》、《中国居民膳食指南》建立了富硒产品认证制度。

    富硒产品定义：

    是指通过生物对硒的吸收与转化、食品营养强化等方式，硒含量达到既定要求，对人体健康有益而不产生危害的农产品或食品。

    富硒产品分类：

 a）富硒农产品按生产方式分为种植类富硒农产品和养殖类富硒农产品。

1)种植类富硒农产品按生物强化方式分为非生物强化种植类富硒农产品和生物强化种植类富硒农产品。

2)养殖类富硒农产品按生物强化方式分为非生物强化养殖类富硒农产品和生物强化养殖类富硒农产品。

b）富硒食品按营养强化方式分为非营养强化富硒食品和营养强化富硒食品。

 富硒产品认证业务范围：

    食品企业需要证明生产的产品是富硒产品的，或者已经生产富硒产品，但是市场采信度不够的，想扩大产品知名度的，都可以通过富硒产品认证，利用富硒产品标志为消费者传递信任，扩大市场销售。 

     富硒产品认证范围主要包括：粮食类、蔬菜类、豆类及其制品、水果类、坚果与籽类食品、畜禽水产类、鲜奶及奶制品、饮品类、饮料等产品类别，详见《富硒产品认证业务范围》。  

1.申请富硒食品认证的基本条件

1）具有独立的法人资格

2）建立了文件化的质量管理体系

3）产品符合国家规定的相关标准要求

4）产品质量稳定，能正常批量生产

2.申请单位应向认证机构提交正式申请书，提供但不限于以下申请资料：

2.1种植环节

1）认证委托人的营业执照

2）土地使用权证明文件

3）位置图、地块图、采后处理区平面图中的适用部分

4）土地、灌溉用水检测报告（适用时）

5）外购富硒投入品证据（适用时）

2.2 养殖环节

1）认证委托人营业执照

2）动物防疫条件合格证

3）养殖用土地使用合法证明

4）养殖场行政位置图

5）基地详细布局图（建筑物结构、面积、空间布局、主要设备情况、畜禽检疫隔离区域的分布、主要标示物、与周边饲养场、居民区及交通干道的隔离情况等）

6）外购富硒投入品证据（适用时）

2.3 食品加工环节

1）认证委托人、加工厂的营业执照

2）食品生产许可证/屠宰证

3）场地使用合格证明，当认证委托人不是富硒产品的直接生产或加工者时，认证委托人还需提交与各方签订的书面合同

4）加工厂行政位置图、厂区平面图等

5）加工车间、包装车间、仓库及相关设备的分布等

6）工艺流程图

7）产品配方配料及产品标签

8）外购富硒原料证据（适用时）

3.其他资料

1）组织简介

2）符合本规则要求的管理体系文件

3）近一年内产品由第三方检验机构检测的检验报告

4）根据需要应该提供的其它相关资料 

 富硒产品/食品认证标志

    只有通过“富硒产品/食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“富硒产品/食品认证标志”，以证明该产品通过了富硒产品/食品认证。

责任编辑：小牛