发布时间：2023-03-21 14:25    

      为促进乳及乳制品产业高质量发展，引导消费，全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（对外简称GGU或GGU认证）根据《中华人民共和国认证认可条例》《中华人民共和国食品安全法》《认证机构管理办法》《“健康中国 2030”规划纲要》等法律法规建立了A2β-酪蛋白乳制品认证制度，于2023年3月21日在国家认监委完成了《A2β-酪蛋白乳制品认证实施规则》和《A2β-酪蛋白认证标志》的备案发布，具有法律效力。

      根据有关规定，只有通过“A2β-酪蛋白认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“A2β-酪蛋白认证标志”，以证明该产品通过了A2β-酪蛋白认证。

      关于A2β-酪蛋白

      A2β-酪蛋白是一种牛奶中的蛋白质，是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型。在牛奶蛋白质中占有重要地位，是氨基酸的重要来源。与传统的A1β-酪蛋白不同，A2β-酪蛋白在氨基酸序列的第67位是脯氨酸，这种差异使其在消化过程中不会产生β-酪啡肽-7（BCM-7），因此被认为更易于消化，对肠胃更加友好。研究表明，含有A2β-酪蛋白的牛奶具有“亲和”“易吸收”“低致敏性”等特点，可以减轻喝奶引起的肠胃不适症状。

      A2β-酪蛋白还具有提高免疫力、促进骨骼发育、降低胆固醇等多种健康益处。由于奶源稀缺和技术要求高，含有纯净A2β-酪蛋白的牛奶在市场上备受关注。

      A2β-酪蛋白乳制品认证模式

      型式试验+工厂检查+获证后监督

      A2β-酪蛋白乳制品认证依据

      CTS NDTIC 01 A2β-酪蛋白乳制品认证技术规范

      认证申请

      一、申请者应具备以下条件：

      1. 具有独立的法人资格；

      2. 建立了文件化的质量管理体系，正式运行时间不少于 3 个月；

      3. 申请认证的产品应符合国家相应的标准要求；

      4. 产品质量稳定，能正常批量生产。

      二、申请者应向认证机构提交正式申请书，并附以下申请资料：

      1. 法律地位的证明文件；

      2. 法规要求的行政许可证件；

      3. 组织简介；

      4. 符合本规则要求的管理体系文件；

      5. 产品生产过程流程图；

      6. 产品配方配料及产品标签；

      7. 产品描述和工艺描述；

      8. 近一年内产品由第三方检验机构检测的检验报告复印件；

      9. 根据需要应该提供的其它相关资料。

A2β-酪蛋白认证标志

      A2β-酪蛋白乳制品认证申请受理咨询电话：400-838-5688